農產品檢測實驗室設計

一

應遵循的原則

建設農產品檢測實驗室的目的就是檢測農產品的質量，為生產者、消費者及政府提供科學、準確的質量數據，為整個社會服務。實驗室是人員和儀器設備共同工作的場所，會用到大量有毒有害試劑，會對實驗室人員、儀器甚至周圍的環境造成不利的影響。實驗室在建設和運行過程中會消耗大量的資源和能源，因此，還要考慮實驗室運行成本。因此，建設農產品檢測實驗室應遵循“三個保護，兩個節約和一個確保”的原則。三個保護，就是要做到對人員的保護、對儀器設備的保護和對周圍環境的保護。兩個節約，就是在建設過程中節約資源，在使用過程中節約能源。一個確保，就是所有目的只有一個，確保檢測結果準備可靠。

實驗室設計

    實驗室的建設重在設計。一體化設計，突出整體，兼顧特殊。應做到意識超前，功能實用，以滿足當前和今后相當長一段時間的工作為條件，具體一定的可擴展性、特別是在水、電、通風等負荷方面應有超前的考慮。實驗室設計不同于普通建筑物的設計，實驗室使用者也應做設計師，和建筑物設計師一道完成實驗室的設計工作，但首先要考慮設計的通用性，然后才是特殊要求。實驗室使用者在提出設計要求時，應避免各自為政，應在實驗室整體設計思路的指導下作細微的調整。

三、農產品檢測實驗室裝修基本要求（一）配電功率    配電功率要滿足當前，略有富余。農產品檢測實驗室因消化、烘干、通風、凈化等方面的要求而用電功率較大，遠大于一般的辦公用電，在電力配置時應該足量一次性配置到位，特別是在電纜的選擇上，應做到高配，不能小馬拉大車，以免損壞昂貴的分析儀器設備。足額功率應一次性配置到用電設備處。注意用電的特殊要求，如三相電、直流電、低壓電等，要有良好的接地。一般每個工作間的電力配置應有10％功率富余，以滿足將來新增設備的用電需求（二）通風要求    良好的實驗室通風是實驗室建設工作中的重中之重，通風的好壞鐘關系到試驗人員的身體健康，關系到儀器設備的用效率，關系到周圍環境的污染狀況。實驗室通風要做到排風徹底，有機、無機分離。農產品檢測實驗室因使用有毒化學物品較多而對通風要求更高。實驗室通風主要是排風要求，實驗室應有足夠的排風設施，并且有機蒸發和無機消化的排風設施要分開，避免在排風過程中易燃易爆有機試劑與強氧化性無機試劑混合發生爆炸。同時，有機、無機排風管道應使用不同的材料，以減少試劑腐蝕，增加使用壽命。排風管道的設計應盡量縮短，減少死角，每個排風設施的上方應加裝止回閥，防止試劑冷凝回流造成二次污染以及排風設施之間的氣體流竄。排風管道因排風量和噪聲控制的要求應盡量加大，特別是主管道。實驗室內排風設施的面風速設計時應不小于0.5m/s，最大可到0.8m/s～1.0m/s。有條件的地方在排風口應添加環保設備，以使實驗室排出的有毒有害氣體滿足環保要求。（三）消防、噴淋及給排水    消防、噴淋及給排水屬于建筑建部分，在實驗室二次裝修前已經安裝到位，并且消防設施需法定驗收，更改程序非常復雜，因此在設計階段，應劃出不同的功能區，功能區內提出消防、噴淋及給排水等方面的特殊要求，如儀器室的用水、前處理室的洗眼器、噴淋、用水等應預先設置，位置固定，避免在使用時發現位置不合適或缺失，再改動或添加非常困難。實驗室消防應滿足普通消防要求，儀器室不能用消防噴淋和消防沙，潔凈區域也最好不用消防噴淋，以免發生誤噴時損壞貴重儀器設備和潔凈室，可以采用其他消防手段，如采用阻燃材料、固體滅火器等。四、特殊要求（一）潔凈區域    農產品檢測實驗室的復雜性在于不僅有理化檢測室、感官分析室、品質分析室，還有食品衛生微生物學檢測室、分子生物學檢測室、轉因成分檢測室，甚至食品毒理分析室等，對潔凈度有很高的要求，防止環境以及樣品之間造成的污染。上述實驗室應建在建筑物的兩端或者自成一體，減少人贓動造成的污染。其建設應滿足《潔凈室建筑規范》、《生物安全實驗室建筑設計規范》、《轉因實驗室建筑設計規范》等要求（二）氣路和地線    儀器分析室要設立獨立的氣路和地線。現代分析儀器有的需要供氣才能工作，在實驗室建設時，設立好氣路是必要條件。氣路應以銅管為主，美觀、實用、安全。農產品檢測分析儀器為防止電磁干擾和使用安全均要求有良好的地線，儀器地線不同于建筑物地線，應單獨設立，在實驗室建設過程中應提前埋設好。（三）門禁和網絡   農產品檢測實驗室作為專業檢測機構，除業務收樣室外，應設立獨立的門禁系統，避免人員流動對檢測結果造成不利影響。隨著檢測實驗室管理手段的改進，實驗室信息管理系統的運行需要實驗室在建設過程中進行網絡布線，內網和外網分離，每臺聯網的儀器后面都應預留內網接口，以備上信息系統時所用。